1.新能源汽车运用与维修
面向汽车维修工等职业,新能源汽车维护、检修等岗位(群)。
2.中餐烹饪
专业基础课程:烹饪概论、烹饪基本功、烹饪工艺美术、智能烹饪基础。专业核心课程:餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行烹饪原料加工、食品雕刻、冷菜制作、热菜制作、面点制作等实训。在餐馆、快餐店、星级酒店厨房、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等场所进行岗位实
3.中西面点
1.具有正确选用和处理面点制作原料的能力;2.具有面点常用设备设施、工具的使用和保养能力;3.具有面点安全生产及规范操作的能力;4.具有熟练制作常见中式面点、西式面点的能力;5.具有基本的营养搭配、营养分析、成本核算的能力;6.具有中式面点、西式面点的艺术装饰和成品美化的能力;7.具有面点制作行业新技法的使用能力和餐饮智能化设施设备的基础应用能力;8.具有绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相
4.工艺美术
专业基础课程:绘画基础、构成基础、设计基础、装饰图案、中国工艺美术史。专业核心课程:工艺美术品设计创意、综合材料表现与工艺、工艺美术品工艺表现技法、电脑模型设计与制作、三维打印工艺品技术、数字雕刻工艺。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行工艺品雕刻、陶瓷工艺品制作、金属工艺品制作、漆器工艺品制作等工艺美术品设计与制作等实训。在工艺美术行业的工艺品制作、工艺品设计、工艺品销售、产品创意
5.幼儿保育
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和幼儿保育等知识,具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力,具有教育情怀和信息素养,能够从事托幼园所幼儿保育、幼儿照护服务等工作的技术技能人才。